在交易厨房中，商用和面机是一款不成或缺的建造，它能极地面晋升面食制作的效能和质地。但要思充分发扬其作用，正确的使用措施至关热切。今天，江大猫就来为宇宙详确先容一下商用和面机的使用措施。

第一，在使用商用和面机之前，务必作念好准备责任。检讨机器的各个部件是否装配沉稳，电源是否连系平日，搅动缸内是否清洁干净。同期，准备好所需的面粉、水、酵母等原料，并按照配方比例进行称量。

第二，将称好的面粉倒入搅动缸内。驻扎不要一次性倒入过多，以免影响搅动后果。然后，逐步加入适量的水和其他配料。关于一些需要先溶化的配料，如酵母，应事前用温水溶化后再加入。

开启商用和面机时，要先遴荐适合的搅动速率。一般来说，刚开动搅动时应遴荐低速档，让面粉和水初步混杂，幸免面粉热潮。待面团初步造成后，不错逐步晋升搅动速率。但要驻扎，不要一开动就使用高速档，不然可能会损坏机器或导致面团不均匀。

在搅动历程中，要时间不雅察面团的景况。若是面团过于干硬，不错适量添加水；若是面团过于湿润，则可添加少量面粉。同期，驻扎面团是否搅动均匀，有无结块表象。频繁，搅动时候会凭证面团的种类和数目有所不同。举例，制作等闲的馒头面团，搅动时候可能在 10 - 15 分钟傍边；而制作面包面团，由于需要揉出筋性，搅动时候可能会更长，约 20 - 30 分钟。

迎面团达到理思的景况后，关闭机器。此时，不要急于取露面团，应让机器先住手运转一段时候，以免在取露面团时被旋转的部件误伤。

取露面团时，要使用故意的器具，如刮刀或刮板，将面团从搅动缸内取出。若是面团粘在缸壁上，不错用湿布擦抹或轻轻刮下。

使用收场后，要实时对商用和面机进行清洁和爱护。割断电源，拆下搅动部件进行清洗，确保莫得残留的面团和污渍。同期，如期为机器的传动部件添加润滑油，以延伸机器的使用寿命。

总而言之，正确掌执商用和面机的使用措施，不仅能晋升责任效能，保证面食的品性，还能延伸机器的使用寿命，为您的交易厨房带来更多的便利和效益。但愿江大猫的此次先容对您有所匡助，让您在使用商用和面机时愈加驾轻就熟！

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